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AccueilSecteursHôtellerie et restauration
Hôtellerie et restauration

Le service en salle, le contrôle en coulisses

Restaurants, hôtels et groupes de restauration opèrent avec des marges serrées sur de nombreux sites. Caisse, planning et stocks doivent concorder — chaque nuit, pas chaque mois.

Ce qui fait obstacle

Principaux défis

01

Des sites qui fonctionnent avec des systèmes et des règles différents

02

Plannings et heures supplémentaires gérés établissement par établissement

03

Stocks et coûts de recettes gérés dans des tableurs

04

Ventes quotidiennes consolidées à la main

05

Aucune vue unique de la performance par site

Ce que nous déployons

Solutions XEETEK

Les composants Microsoft et XEE que nous mettons en place pour ce secteur, et l’ordre dans lequel nous le faisons habituellement.

  • XEE POS pour l’encaissement, avec un pack hôtellerie en option
  • XEE Time et XEE Payroll pour les plannings et la paie multi-sites
  • Dynamics 365 Business Central pour les stocks et les coûts
  • Power BI pour les marges et les ratios de main-d’œuvre site par site
  • Power Automate pour la consolidation et les alertes nocturnes

Nous avons probablement déjà vu votre version de ce cas.

Un premier appel avec un consultant qui connaît déjà le secteur — pour consacrer ce temps à votre activité, pas à expliquer les bases.

Modernisez vos opérations hôtelières